نحوه کشت خیار گلخانه ای
خیار یکی از محصولات متداول در کشت گلخانه‌ای است. کشت خیار در گلخانه مزایای زیادی دارد. یکی از مهم‌ترین مزایای کشت خیار در گلخانه، امکان کشت آن در تمام فصول سال است. همچنین، در کشت خیار در گلخانه، می‌توان شرایط محیطی را برای رشد بهینه آن تنظیم کرد و از آفت‌ها و بیماری‌های مختلفی که ممکن است در فضای آزاد به آن حمله کنند، جلوگیری کرد.
خیار به دو صورت مستقیم و غیرمستقیم (نشاء) کشت می‌شود و در تمام فصل‌ها می‌توان این محصول را در گلخانه کاشت و میوه دهی آن نیز پس از ۷۰ تا ۸۰ روز پس از کاشت، آغاز شده و سپس می‌توان برداشت کرد.
رشد کشت خیار در گلخانه با سرعت بالایی انجام گرفته و باید آبیاری محصول را به دقت و به صورت مرتب چک کرد تا کشت با کمبود آب و مواد معدنی مواجه نشود.
برای آموزش صفر تا صد کاشت و پرورش خیار در گلخانه، مراحل زیر را دنبال کنید:
1- آماده‌سازی گلخانه:
- انتخاب مکان مناسب: گلخانه باید در مکانی با نور کافی و تهویه مناسب قرار گیرد.
- ساختار گلخانه: استفاده از مواد مقاوم و با کیفیت برای ساخت گلخانه ضروری است. همچنین، سیستم‌های گرمایش و سرمایش مناسب باید نصب شوند.
2- انتخاب بذر و کاشت:
- انتخاب بذر مناسب خیار : بذرهایی را انتخاب کنید که با شرایط اقلیمی منطقه شما سازگار باشند و مقاومت خوبی در برابر بیماری‌ها داشته باشند.
- آماده‌سازی خاک: خاک باید سبک و نفوذپذیر باشد. استفاده از کودهای آلی و مواد مغذی برای غنی‌سازی خاک ضروری است.
- کاشت بذر یا نشاء: بذرهای خیار را مستقیماً در خاک بکارید یا ابتدا در سینی‌های نشاء بکارید و پس از جوانه‌زنی به خاک اصلی منتقل کنید.
3- مراقبت‌های دوره رشد:
- کنترل دما و رطوبت: دمای مناسب برای رشد خیار حدود 21 درجه سانتی‌گراد است. رطوبت نیز باید در حد مطلوب باشد تا گیاه به خوبی رشد کند.
- آبیاری منظم: خیار به آب زیادی نیاز دارد، اما آبیاری بیش از حد می‌تواند باعث غرقابی شدن و خفگی ریشه‌ها شود. آبیاری منظم و به اندازه بسیار مهم است.
- مقابله با آفات و بیماری‌ها: شناخت و مقابله با آفات و بیماری‌های رایج خیار گلخانه‌ای از اهمیت بالایی برخوردار است. استفاده از روش‌های کنترل بیولوژیک و شیمیایی می‌تواند به حفظ سلامت گیاهان کمک کند.
4- برداشت و نگهداری:
- زمان برداشت: خیارها را زمانی برداشت کنید که به اندازه کافی بزرگ و سبز روشن باشند و هنوز سفتی خود را حفظ کرده‌اند.
- روش برداشت: با استفاده از چاقوی تیز، ساقه خیار را به آرامی از بوته جدا کنید تا به بوته آسیب نرسد.
نگهداری پس از برداشت: خیارها را در محیطی خنک و مرطوب نگهداری کنید تا تازگی و کیفیت خود را حفظ کنند.
مزیت کاشت خیار در گلخانه
کشت خیار گلخانه‌ای مزایای بسیاری دارد که می‌توان از آنها بهره برد. چند مورد از مزیت‌های کشت این محصول را در ادامه می‌آوریم:
- تولید پایدار: با کشت خیار در گلخانه، می‌توان در تمام فصول سال با کیفیت بالا و عملکرد خوبی تولید داشت. در واقع، با استفاده از گلخانه، می‌توان به تولید پایدار و مداوم خیار در سال‌های مختلف دست یافت.
- کنترل شرایط محیطی: با کشت خیار در گلخانه، می‌توان شرایط محیطی را به صورت دقیق کنترل کرد. دما، رطوبت، نور، و سایر عوامل محیطی را می‌توان در گلخانه به صورت دقیق تنظیم کرد تا به عملکرد بالا و کیفیت بهتری دست یافت.
- کاهش خطر آفات و بیماری‌ها: می‌توان خطر آفات و بیماری‌ها را کاهش داد. در گلخانه، خیار از محیط خارجی جدا شده و از تماس با آفات و بیماری‌هایی که در محیط خارجی وجود دارند، جلوگیری می‌شود.
- افزایش بهره‌وری: با کشت خیار گلخانه‌ای، می‌توان بهره‌وری را افزایش داد. در گلخانه، می‌توان به صورت دقیق تر و بهینه‌تر، از منابع آبیاری، نور و محیطی استفاده کرد که به بهره‌وری بیشتر و درنتیجه بالاترین عملکرد ممکن منجر می‌شود.
- افزایش درآمد: با کشت خیار در گلخانه، می‌توان درآمد بیشتری کسب کرد. با تولید خیار در گلخانه، می‌توان در بازارهای مختلف به فروش رساند و به درآمد بیشتری دست یافت.
به طور خلاصه، کشت خیار در گلخانه ای می‌تواند باعث تولید پایدار، کاهش خطرات بیماری‌ها و آفات، کنترل دقیق شرایط محیطی، افزایش بهره‌وری، و افزایش درآمد باشد. همچنین، با استفاده از گلخانه، می‌توان در فصل زمستان نیز خیار کشت کرد و به تولید پایدار در طول سال دست یافت.
بهترین نقاط ایران برای کشت خیار
در مناطق جنوبی ايران مانند خوزستان ، جيرفت و جنوب استان فارس اين شرايط فراهم است و تعداد روزهای سرد و يخبندان ، زياد نيست . اگر چند روزی هم هوا سر باشد رشد بوته خيار موقتا کاهش يافته يا متوقف می شود و پس از گرم شدن هوا به حال عادی بر می گردد. بديهی است در اين مناطق اگر در هوای سرد ، به خصوص شبها وسيله ای برای گرم کردن گلخانه تعبيه شود بوته های خيار به مراتب بهتر رشد کرده و محصول زودرس تر ، مرغوب تر و با فراواني توليد مي شود . عامل محدود کننده در جنوب ايران کوتاه بودن فصل سرد است و عملا نمی توان بيش از حدود 4 ماه پوشش پلاستيکی را روی گلخانه نگه داشت . بعد ها از اين مدت با اينکه بوته های خيار در بهترين وضعيت توليد قرار دارد هوا در گلخانه به شدت گرم می شود و بايد پوشش پلاستيکی را کنار زد
در نقاطی مانند تهران و ورامين ، اصفهان ، يزد ، کرج ، مشهد و غيره گرم کردن گلخانه در شبهای سرد و همچنين در روزهای ابری و بارانی ضروری است . در هنگام سرمای شديد ، حتی در روزهای آفتابی نيز گرم کردن گلخانه لازم می شود . بنابراين تهيه وسايل مناسب وکافی برای ايجاد گرما از ضروريات اصلی ايجاد گلخانه در اين قبيل مناطق به شمار می آيد.
خیار گلخانه ای، بهترین نوع برای کشت است. زیرا:
- نیازی به گرده افشانی ندارد و تقریبا تمامی تخم ها تولید می شوند.
- در خیارهای هیبرید گلخانه ای خیار تلخ نیست و ماده ای که باعث تلخی می شود وجود ندارد
- بازده بالا و استفاده از فضای گلخانه
- وجود ارقام پرگل یا تک گل متناسب با زمان تولید
- خیارهای تولیدی گلخانه ای، صاف، یکسان و یکرنگ هستند (بهترین اندازه 15 تا 20 سانتی متر است)
- برخی از گونه های خیارگلخانه ای به قارچ و بیماری ها بسیار مقاوم هستند.
- ظرف مدت 8 هفته و خیلی سریع تولید و رشد می کند.
- ۳ نوبت کاشت و برداشت محصول در طول یک سال امکان دارد.
- میزان تولید و برداشت بالاست (هر بوته ۱۵ تا ۲۰ کیلوگرم محصول می دهد).
- امکان توسعه سیستم آبیاری قطره ای و صرفه جویی در آب آبیاری دارد.
- قیمت مناسب محصول در بازار به شرطی که بازاریاب خوبی هم باشید.
- در هر فصلی امکان کاشت دارد.
جلوگیری از آفات در گلخانه خیار:
1- پیشگیری:
- انتخاب بذر مقاوم: بذرهایی را انتخاب کنید که مقاومت بالایی در برابر آفات و بیماری‌ها دارند.
- بهداشت گلخانه: گلخانه را تمیز نگه دارید و بقایای گیاهی را به موقع جمع‌آوری کنید تا محیط مناسبی برای رشد آفات فراهم نشود.
- کنترل علف‌های هرز: علف‌های هرز را به طور منظم حذف کنید، زیرا می‌توانند میزبان آفات باشند.
2- کنترل بیولوژیک:
- استفاده از حشرات مفید: حشراتی مانند کفشدوزک‌ها و زنبورهای پارازیت می‌توانند به کنترل آفات کمک کنند.
- کارت‌های چسبنده: نصب کارت‌های زرد و آبی چسبنده در گلخانه برای جذب و کنترل آفات پروازی مانند سفیدبالک‌ها و تریپس‌ها موثر است.
3- کنترل شیمیایی:
- استفاده از سموم مناسب: در صورت نیاز، از سموم دفع آفات با دقت و به میزان مناسب استفاده کنید. بهتر است از سموم طبیعی و کم‌خطر استفاده شود.
- زمان‌بندی سمپاشی: سمپاشی را در زمان‌های مناسب انجام دهید تا تاثیر بیشتری داشته باشد و به گیاهان آسیب نرساند.
4- کنترل فیزیکی:
- نصب توری‌های ضد حشره: نصب توری‌های ضد حشره در ورودی‌ها ، پنجره‌ها و سقف گلخانه می‌تواند از ورود آفات جلوگیری کند.
- تهویه مناسب: تهویه مناسب گلخانه می‌تواند به کاهش رطوبت و جلوگیری از رشد آفات کمک کند.
5- مدیریت محیطی:
- تنظیم دما و رطوبت: دمای گلخانه را بین 20 تا 25 درجه سانتی‌گراد و رطوبت را بین 50 تا 60 درصد نگه دارید تا شرایط مناسبی برای رشد آفات فراهم نشود.
- آبیاری مناسب: آبیاری منظم و به اندازه می‌تواند به جلوگیری از رشد آفات کمک کند.
با رعایت این نکات، می‌توانید از آفات گلخانه خیار جلوگیری کنید و محصولی سالم و با کیفیت داشته باشید.
اجرای نخ‌کشی صحیح در گلخانه خیار
1- آماده‌سازی نخ و تجهیزات:
- انتخاب نخ مناسب: از نخ‌های مقاوم و با کیفیت استفاده کنید که بتوانند وزن بوته‌ها و میوه‌ها را تحمل کنند.
- نصب داربست‌ها: داربست‌های عمودی را در فواصل مناسب نصب کنید تا نخ‌ها به آنها متصل شوند.
2- بستن نخ به بوته‌ها:
- بستن نخ به پایه بوته: نخ گلخانه ای را به آرامی به پایه بوته خیار ببندید. دقت کنید که نخ خیلی سفت نباشد تا به ساقه آسیب نرساند.
- پیچاندن نخ به دور بوته: نخ را به صورت مارپیچ به دور ساقه بوته بپیچید و به داربست عمودی متصل کنید. این کار را به آرامی انجام دهید تا ساقه‌ها نشکنند.
3- تنظیم و نگهداری نخ‌ها:
- تنظیم ارتفاع نخ‌ها: با رشد بوته‌ها، ارتفاع نخ‌ها را تنظیم کنید تا بوته‌ها به خوبی حمایت شوند و به سمت بالا رشد کنند.
- بازرسی منظم: نخ‌ها را به طور منظم بررسی کنید و در صورت نیاز آنها را تنظیم یا تعویض کنید تا از پایداری و حمایت کافی برخوردار باشند.
4- نکات اضافی:
- استفاده از گیره‌های مخصوص: می‌توانید از گیره‌های مخصوص برای اتصال نخ‌ها به ساقه‌ها استفاده کنید تا نخ‌ها به راحتی قابل تنظیم باشند.
- پیشگیری از آسیب: دقت کنید که نخ‌ها به برگ‌ها و میوه‌ها آسیب نرسانند و آنها را به آرامی هدایت کنید.
نتیجه گیری:
به مجموعه قوانین و دستورالعمل‌هایی که همه چیز را جهت پرورش بهترین نوع خیار گلخانه‌ای محیا میکند و موجب افزایش بازدهی آن می‌شود، اصول راه اندازی و ایجاد گلخانه خیار می‌گویند.
خیار یکی از بهترین و سودده‌ترین گیاهان برای کشت گلخانه‌ای است که هم در گلخانه‌های خانگی کوچک و هم در گلخانه‌های تجاری بزرگ محصول خوبی محسوب می‌شود و همیشه خریداران زیادی دارد.با داشتن کمی مهارت و خلاقیت می‌توانیم این محصول را در تمامی فصول سال در گلخانه کشت و برداشت کنیم. ما در این مقاله سعی کردیم تا جای ممکن اصول راه اندازی گلخانه خیار را برای شما شرح دهیم.
بازرگانی تیکا شما را برای یک خرید عالی همراهی میکند. اگر برای خرید نیاز به راهنمایی و مشاوره دارید می توانید با همکاران ما با شماره تلفن 9035 321 0937 در تماس باشید و یا ما را در فضای مجازی به آدرس های زیر دنبال کنید:
اینستاگرام: https://www.instagram.com/tika_trading/
آپارات: www.aparat.com/tikatrading
